红酒的历史?
根据史料表明，葡萄的栽培和酿造技术，是随着旅行者和新的疆土征服者，从小亚细亚（AsiaMinon）和埃及，在到达希腊及其诸海岛之前，先流传到希腊的克里特岛，再经意大利的西西里岛，北非的利比亚和意大利，从海上到达法国濒临地中海东南的瓦尔省（Var）境内靠海的普罗旺斯地区和西班牙沿海地区；与此同时，通过陆路，由欧洲的多瑙河河谷进入中欧诸国。 根据推测西元前八千到六千年左右，中亚地区就有人酿造葡萄酒。
红酒历史起源与发展?
中国第一款冰葡萄酒?
自2000年左右，中国第一瓶冰葡萄酒诞生于辽宁省桓仁县，冰葡萄产业喝冰葡萄酒在中国，仅仅20年的发展时间，对于注重历史文化的葡萄酒类，20年太短，今天的中国葡萄酒工业，诞生于张弼士先生于1892年创立的“烟台张裕酿酒公司”，同时，这也是中国葡萄酒工业生产的元年。
戎子干红保质期多久?
戎子干红保质期5年。 世界生产葡萄酒的历史已有5000多年，在我国也有2000多年的历史了。据《史记》中大宛列传记载“宛左右以蒲桃为酒，富人藏酒至万余石，久者数十岁不败”。由此可见葡萄酒历史之悠久。我国现代葡萄酒业是从1892年华侨张弼士在烟台建设酒厂拉开帷幕开始的，但由于受经济、酒文化、生活习惯、饮食习惯等多方面的影响，葡萄酒工业生产经历了几起几落的考验，直至二十世纪九十年代后期才开始进入较为正规生产轨道。
这位亲爱的问友您好，葡萄酒的保质期是没有绝对期限的，一般葡萄酒建议在装瓶以后的3-5年内喝掉，虽然葡萄酒酒瓶上面会标识保质期为10年，但是那个保质期并不能代表葡萄酒的真实存放期限，其存在只是作为一个商业标识意义，所以葡萄酒的保质期是一个集葡萄品种，酿造材料，酿造技术，存储环境等因素综合考虑的问题，没有绝对的答案，
中国葡萄酒近现代发展史?
新中国建立前夕，尚有经营的七个葡萄酒厂分别是： 1.山东烟台张裕葡萄酒公司，始创1892年（清光绪18年)，由爱国人士张弼士投资创办。至今已有百年历史。 2.北京葡萄酒厂，始建于1910年，在马尾沟与圣母同学会同时创建，开创者为法国修士沈蕰璞。1949年前是天主教圣母文学会总院为圣母文学会及全国各地天主教，为举行弥撒祭礼用酒而附设的葡萄酒厂。 3.山东青岛葡萄酒厂1914年开始酿造葡萄酒，是湖南路34号一个经营杂货的德国人，于葡萄上市季节，从小商贩手中收购部分新鲜葡萄破碎后，利用旧橡木桶在家中发酵，勾兑，装瓶上柜出售，颇受欢迎。间断解说，1930年，改名为美口酒厂，到1949年，葡萄酒产量为4.5吨。 4.山西清徐露酒厂，于1921年10月10日，由当时称益华酿酒公司，山西人张治平建立。该酒厂产品在建厂十数年后曾一度渐为人知，营业日益兴旺，后来抗战时清源沦陷，公司遭严重损失。至1949年，产量为2.91吨，人员15名。 5.吉林市长白山葡萄酒厂，是1936年，日本人饭岛庆三在日本占领我东北三省之时建立。后改名为老爷岭葡萄酒厂，1946年初，由于战乱厂房遭到破坏，1949年新中国政府重视得到恢复，1949年产量23吨。 6.吉林通化葡萄酒厂，由日本人下溪司创建于1938年，后改名为通化葡萄酒酿酒公司。 7.北京东郊葡萄酒厂(又名：夜光杯葡萄酒厂)，始建于1954。但是前身是日本人樱井安藏于1941年在怀来县沙城镇开厂，酿造葡萄酒约70万斤。 这7个酒厂中有两个酒厂是中国人自己建的，其它5个均是外国人建立。从这上看出，我国近代葡萄酒的启蒙，除张裕葡萄酒公司外，多与日本入侵和天主教活动有关。
白酒的历史有多久了?
中国的白酒有5000年以上的悠久历史。在漫长的发展过程中，形成了独特的风格。这就是以生长霉菌为主要微生物的酒曲为糖化发酵剂，复式发酵，半固态发酵为特征。这成为东方酿酒业的典型代表。中国的酒主要是以粮食原料酿制而成的。并有少量的果酒；近代以来，啤酒在中国的发展很快，目前年产量已居世界第二位。
2000年历史 中国白酒的历史至少有2000年,汉代海昏侯墓出土的蒸酒器给出了有力证据。 世界上考古发现的最早的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒,距今3000多年;中国发现的最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒,属于粮食酒。
